Recanto das Flores: associados da Cresol Jaguaruna acreditaram em um sonho e continuam investindo

Um café da manhã preparado com muito carinho, com direito a torradas, bolos, pão de queijo e uma variedade saborosa de alimentos não tem preço. Ainda mais se acompanhado de um atendimento especial e de muita simpatia. E se além disso, você encontrar um quarto arrumadinho, limpinho, cheiroso, muito confortável para repousar depois de um dia de viagens, ou em suas férias?. 

            Quem já esteve no Restaurante, Pousada e Café Colonial Recanto das Flores, localizado na Estrada Geral Morro Azul em Jaguaruna/SC, com certeza se sentiu assim, super acolhido. É o lugar que proporciona contato com a natureza, aliado ao conforto. Os proprietários Maria Santana Brunato, a popular Dorza, e Luiz Brunato, iniciaram com o restaurante em 2005. Hoje, o mesmo possui capacidade para 400 pessoas e lá são realizadas festas de casamentos, entre outros eventos. Já a pousada foi iniciada há aproximadamente três anos, tendo nove suítes e quartos coletivos. A proprietária salienta que já chegou a hospedar 50 pessoas. “Final de ano a gente recebe grupos, como clube de mães, que não se importam em dividir o mesmo quarto, e temos colchões, enfim, aí temos espaço para mais pessoas”, comenta Dorza.

            Associados da Cresol, o casal comenta que gostaria de aumentar o espaço, pois a procura é grande. Dona Dorza conta como o empreendimento começou. “Primeiro começamos com o restaurante. Quando pensava em fazer um negócio pra trabalharmos, eu pensava em restaurante porque eu gostava de cozinhar, desde criança. Aqui no Recanto era uma morada dos pais do Luiz. Moramos aqui desde que casamos há 40 anos. Quando resolvemos abrir o restaurante, em vez de ser na cidade ou na BR, surgiu a ideia de fazer aqui. Tinha paiol, galpão e disso foi nascendo a ideia de arrumar, reestruturar e assim nasceu o restaurante Recanto das Flores”, relata a proprietária.

            Inicialmente o restaurante funcionava aos sábados e domingos com café colonial e almoço. Dorza comenta que as pessoas foram gostando, fazendo a propaganda “boca a boca”, e o espaço foi ficando pequeno. Começaram a realizar festas de casamentos e, com ajuda da Cresol, o casal foi ampliando o restaurante, fez piscinas, mas os convidados das festas começaram a pedir também se tinha lugar para pernoitar. “Começamos a pensar que podia ter um lugar para os convidados do evento ficarem e foi investido em uma pousada. Procurei a Cresol de novo e recebi todo o apoio. Fiz uma parte em um ano, depois fui ampliando. A Cresol pra nós dá muita força. Tudo que temos aqui foi com apoio da Cresol”, destaca a associada.

            O negócio de Maria e Luiz também foi afetado pela pandemia do Covid-19, sendo paralisado. “A gente tinha um monte de planos, de ideias e parou tudo. Agora passou um pouco da tristeza e estamos com esperança, querendo correr atrás das coisas”, salienta. Mesmo com as dificuldades a associada está pronta para recomeçar e preparar tudo da maneira que queria, com melhorias, e inclusive tem planos de investir em energia solar para diminuir os custos com a energia elétrica. Esse casal é um exemplo, como tantos outros, que mesmo diante de momentos como estes que o Brasil e o mundo estão vivendo, não deixam a “peteca” cair e lutam por seus sonhos.